Географическое положение

Объединенные Арабские Эмираты расположены на юго-востоке Аравийского полуострова и граничат с Катаром, Султанатом Оман и королевством Саудовской Аравии. Берега эмиратов омывают воды Оманского и Персидского заливов. Площадь ОАЭ составляет 83,6 тысяч квадратных километров.
Столица: Абу-Даби. 

Климат 

Объединенные Арабские Эмираты имеют субтропический, засушливый климат. Дождевые осадки нечасты, выпадают главным образом в феврале-марте. Уровень годовой нормы осадков приблизительно 13 сантиметров, но в засушливые года количество осадков бывает не превышает 3 см в год. 
Зимой в ОАЭ теплая и солнечная погода, среднедневная температура около 26° C, однако ночами зимой бывает довольно прохладно, температура может опускаться до 12-15° C на побережье, а в пустыне и высокогорных районах даже ниже 5° C. Летом среднедневная температура около 45° C, а иногда и выше. Температура воды в Персидском заливе летом превышает 33° C, а зимой бывает опускается до 16° C на севере и до 22-24° C на юге страны.  
Относительная влажность воздуха в среднем 50-60%, летом и осенью может достигать 90%. Влажность также изменяется в течение дня: в полдень под палящими лучами солнца она опускается до минимума и увеличивается с наступлением сумерек. 
Наилучшая погода для отдыха стоит с 1 октября по 1 мая. В зимние месяцы иногда бывают прохладные дни, но днем как правило тепло и преобладает ясная солнечная погода. Солнечных дней в году примерно 355. 
В эмирате Фуджейра, находящемся на побережье Индийского океана, климат более мягкий и влажный, по сравнению с другими эмиратами - летом не так жарко, а зимой немного теплее - ощущается влияние океана.

Население

В ОАЭ живет около 2,4 млн. человек, примерно четверть которых составляют местные арабы, обладающие исключительным правом на подданство. 
Кроме них в стране живут многочисленные рабочие и торговцы - выходцы из Ирана, Пакистана, Индии (почти 2/3 всего населения эмиратов). 
ОАЭ ежегодно посещает большое число иностранных туристов и бизнесменов - из Германии, Англии, Скандинавии и Южной Африки. Ну и разумеется - туристы из России, которые давно уже перестали быть экзотикой в ОАЭ.

Религия

Арабские Эмираты - мусульманская страна, государственной религией является ислам. 
Мусульмане - 96% (сунниты 80%, шииты 16%), прочие - 4%. Ислам - официальная религия. Другие религии не запрещены. 
Отдых в ОАЭ - лучший повод и способ ближе познакомится с его религиозными обычаями и традициями. Основатель религии и первой мусульманской общины - Мухаммед Ахмед бен Абдулла (570-632 гг.). 
Согласно представлениям мусульман, он пророк Аллаха и его посланник. На всем протяжении истории ислама личность Мухаммеда остается предметом широкого почитания верующих. Именно через него был передан текст Корана – священной книги. После его смерти именно законы и правила, изложенные в Коране, легли в основу управления общиной халифами. И в наши дни, вся жизнь каждой арабской семьи и всего государства в ОАЭ полностью подчиняется главному источнику законов - шариату, основанному на предписаниях и запретах, взятых из Корана. «Пять столпов Ислама» - это исповедание единобожия («таухид»), вера в пророка Мухаммеда, ежедневная пятикратная молитва («салат»), пост («саум») во время рамадана, добровольная милостыня («закат»); и совершаемое хотя бы единожды, каждым правомерным паломничество в Мекку («хадж»). 
Богослужения совершаются в мечетях, где отдельно от мужчин, за перегородкой молятся женщины. При входе в мечеть необходимо снимать обувь и конечно лучше не заходить туда во время молитвы, чтобы не оскорблять чувств верующих. 
Особенностью принятого в исламе летоисчисления является использование лунного календаря. Этим объясняется и ежегодная «передвижка» мусульманских праздников, главным из которых является Рамадан. Каждый год Рамадан наступает на 11 дней раньше чем в предыдущем году. В 2001 году период Рамадана был с 15 ноября по 15 декабря. 
Когда-то, еще в период зарождения он приходился на самые жаркие месяцы, что нашло отражение в его названии «раскаленный», «пышущий жаром». По преданию, в одну из ночей Рамадана пророку Мухаммеду было ниспослано первое божественное «откровение». 
Считается, что в Рамадан аллах принимает решение о судьбах людей. И одним из основных пяти предписаний ислама является пост в этот период, который заключается в воздержании от пищи и питья, курения, вдыхания ароматов, исполнения супружеских обязанностей в светлое время суток. Но и с наступлением темноты излишествам придаваться не рекомендуется. Правоверным мусульманам следует проводить время в молитвах, чтении Корана и богоугодных делах, таких как раздача милостыни нищим, амнистии заключенным также часто объявляют в этот период, за некоторых государство, в качестве акции милосердия, даже оплачивает долги, за которые они находились в тюрьмах. Пост признается во благо, если делая добрые дела, правоверные также воздерживаются от дурных привычек и поступков. 
Все празднества, торжества, музыкальные представления в этот период отменяются, вводится сокращенный рабочий день и некоторые другие ограничения общественного характера. 
Конечно, если ваш отдых в ОАЭ проходит в период Рамадана, естественно и необходимо проявлять уважение к законодательству и чувствам верующих. В общественных местах необходимо соблюдать вышеуказанные правила, разумеется, туристы в большинстве отелей питаются и в светлое время дня, лишь вход в некоторые из них закрывают ширмами. Городские предприятия общественного питания осуществляют доставку продуктов и в светлое время суток в Ваш номер в отеле или апартаменты, так что если вдруг в Вашем отеле ресторан не работает, Вам доставят еду из близлежащих заведений общественного питания. 
Также необходимо обратить внимание на режим работы государственных и частных компаний и магазинов - он сдвигается по времени и во всех разный. Многие магазины во второй половине дня начинают работать в восемь вечера и до двух, а то и до трех часов ночи. 

Валюта 

Национальная валюта Объединённых Арабских Эмиратов - дирхам AED (Dirham).
С 1980 года дирхам жестко привязан к американскому доллару. Курс покупки наличного доллара: 1$ = от 3,6 до 3,665 дирхама, курс продажи: 1$ = от 3,67 до 3, 668 дирхама. 
В обороте присутствуют купюры в 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 5000 дирхамов. Помимо этого имеется металлическая монета достоинством в 1 дирхам, на ее реверсе изображен кувшин.
Разменная валюта ОАЭ - филз (fils). В одном дирхаме содержится 100 филзов.
Наиболее популярная в обороте монета в 50 филзов, на которой изображены нефтяные вышки. Монеты меньшего достоинства используют редко, так как они имеют слишком маленькую стоимость. На монете в 25 филзов изображен олень, на монете в 5 филзов - рыба. 
В большинстве отелей, торговых центрах и крупных магазинах принимаются карточки American Express, Master Card, Visa, Dinners Club.
Американские доллары повсеместно принимаются к оплате, однако платить дирхамами несколько выгоднее. Ограничений на ввоз и вывоз любой валюты нет.

Связь

Код выхода на международную связь - 00 (Абу-Даби), международной код ОАЭ - 971. Коды княжеств и городов 02 - Абу-Даби, Муссафа, 03 - Аль-Айн, 04 - Дубай, 06 - Шарджа, Аджман, Умм аль-Кувейн, 07 - Рас аль-Хайма, 09 - Фуджейра, Дибба, 070 - Корфаккан. 050 - мобильный телефон. 
Звонки по территории эмирата из уличного телефона-автомата обойдутся от 30 до 60 филсов. Для этого используют монеты в 50 филсов, 1 и 5 дирхамов или специальные пластиковые карточки на сумму 30, 45, 60 дирхамов. Их можно приобрести в магазинах и на автозаправочных станциях. 
Чтобы позвонить из отеля в город надо набрать цифру "9", услышав гудок - номер абонента. Для звонка в пределах отеля, как правило, достаточно набрать номер нужной комнаты. Позвонить из отеля в другую страну можно через "9", после гудка набрав код страны, затем код города и номер нужного вам абонента. Такой разговор можно заказать диспетчеру, набрав "0". Звонок из отеля обойдется довольно дорого - минута разговора с Москвой стоит примерно 7 долларов. Международный звонок по телефону-автомату стоит в 4-5 раз дешевле, чем из отеля. 

Национальная кухня

В Эмиратах используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона.
Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются, в основном, говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. Стоит попробовать мясо ягненка с рисом и орехами - "гузи", шашлык "тикка", традиционную арабскую "шаверму" (шаурма, шаварма), котлеты из баранины с травами "кустилета", знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины - "кебаб", бараний "шиш-кебаб", мясо со специями и рисом "макбус", традиционный кебаб из рубленного мяса "кофта", жареные мясные шарики "кеббе", жаркое из мясного ассорти "мешуи-мушаккаль", своеобразная пицца "райс", фаршированный молодой бараниной перец и много других, не менее оригинальных блюд. 
Очень популярны блюда из птицы - тушеная курица с томатом, курица на пару "аль-манди" с медом, запеканка с мясом курицы "харис" (часто бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы "бирьяни-аджадж", шашлык из курицы "тикка-даджадж", острая курица "джадж-таннури", очень почитаемое на востоке перепелиное мясо "самман" и др. В качестве гарнира к таким блюдам используется рис и салат из свежих овощей. В больших количествах при этом используются всевозможные пряности и приправы. Важное место на столе занимают и густые мясные супы с фасолью и рисом, горохом, картофелем, каперсами и т. д. Трапеза часто сопровождается пирожками из грубой пшеничной муки с мясом "куббе" или маленькими треугольными пирожками "самбуса" с овощами - "худар", сыром - "джабна", мясом - "ляхма" или шпинатом - "сабенех". 
Широчайшим образом используются овощи и зелень - паста "хомус" (хумус), "хоммос би-тахин", пшеничная или кукурузная каша "бургуль", фаршированные кабачки "куржеты", салат из овощей с арабским хлебом "фатуш", икра из баклажанов "мутаббаль", "таббуля" - блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени, голубцы (долма) из виноградного листа "уарак-анаб", белый моченый горох "дахну", рис во всевозможных комбинациях, а также маринованные и соленые овощи и приправы. 
В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов, особенно сыра, а также рыба и морепродукты - "бирьяни-самак", своеобразный плов с рыбой "макбус-самак", морской окунь "хамур", "султан Ибрагим" (султанка или барабулька), "шаари", "зубейди", различные ракообразные и даже акулы. Рыба по традиции готовиться исключительно на углях. 
Очень хороши местные десерты - молочный пудинг "умм-али" с изюмом и орешками, сладкий сырный пирог с кремом "эш-асая" (или "ас-сарая"), пудинг с фисташками "мехаллябия", "пахлава", пончики с медом "лигемат", "шербет", своеобразный арабский десерт "асыда" и т. д. 
Особый вид трапезы - кофе. Это и традиционный напиток для беседы, и особое искусство, пренебрегать которым в арабских странах не стоит. Кофе готовят "на месте", никакие автоматы не признаются в принципе, и наливают из традиционных кофейников "далла" в маленькие пиалы. Сортов этого напитка великое множество, но наиболее популярны традиционные черные сорта, а также светлый аравийский и кофе с кардамоном. 

Туристам на заметку

Национальные особенности
Одежда женщин должна быть просторной, мужчин приветствуют легким поклоном, не подавая руки. Замужних женщин нельзя брать под руку.
В дом араба нельзя входить в обуви. Если хозяин идет впереди Вас и сам заходит в обуви, то этот запрет снимается.
Арабы долго помнят обиды. Отмщение возведено в род искусства. Месть может последовать через несколько десятков лет.
Еду и напитки надо давать и брать правой рукой. Если вилки отсутствуют, то надо ополоснуть водой правую руку и брать еду щепотью.
Категорически не рекомендуется предлагать местным жителям спиртные напитки как подарки или сувениры. 
Нельзя проходить перед молящимися. В Рамадан никогда не ешьте, не пейте, не курите, не жуйте жевательную резинку на улицах и в общественных местах до захода солнца. Рамадан - месяц мусульманского поста, и неуважение к традициям может привести к штрафу и даже к тюремному заключению.
В мусульманской стране необходимо установить с партнером взаимопонимание. Встреча ничинается с рукопожатия, но при этом надо обязательно смотреть партнеру в глаза. Во время приветствия нельзя держать в другой руке сигарету или держать руку в кармане. Беседа начинается с вопросов о самочувствии, о здоровье членов семьи. Граждане этой страны не спешат, не любят рисковать. Предприниматели прекрасно владеют английским, на этом же языке составляется деловая документация.

Транспорт
Такси в Арабских Эмиратах - основное средство передвижения для туристов. Они бывают двух видов - частные и частных компаний. Если в частных такси стоимость проезда необходимо обсуждать с водителем, то в такси частной компании всегда установлены счетчики и водители одеты в униформу. Сервис в фирменных такси как правило выше, чем в частных, но и цена проезда со счетчиком тоже выше. 
В оборудованные счетчиком такси компании "Dubai Transport", за посадку платится 2 дирхама и далее 1 дирхам за каждый километр. В такси без счетчика лучше предварительно договориться о стоимости поездки. Минимальная стоимость поездки на такси - 5 дирхам. 
На что следует обратить внимание? Главное чтобы таксист понял куда Вы едете. Если он сомневается, и Вы не уверены, что он Вас понял - лучше возьмите другую машину, благо в Арабских Эмиратах таксомоторов больше чем достаточно. Второе - необходимо твердо договориться о цене, если такси частное. Чаевые давать таксистам не принято. По последней информации, в ближайшее время частные такси в ОАЭ будут ликвидированы, останутся лишь те, которые принадлежат компаниям. В них отсутствует риск нарваться на грязные сидения, плохо работающий кондиционер или водителя, который имеет слабое представление о маршруте к необходимому Вам объекту. 
Частного извоза в ОАЭ не существует и не стоит туристам, особенно женщинам, садится в машины, на которых нет опознавательных знаков такси (вывески и шашечек). Машины могут притормаживать возле Вас и приглашать подвести, если Вы сядете в частный автомобиль, это будет расценено вполне определенно - в эмиратах так не принято. 
Теперь о том, как торговаться с частными таксистами, коль скоро этот вид транспорта пока существует. Для этого можно ориентироваться на примерные расценки, приведенные ниже. Естественно с Вас запросят больше, но, как показывает опыт, нормально соглашаются на эти суммы. В автомобилях со счетчиками цена будет выше процентов на 25-30. Ночью поездки также несколько дороже. 

Дубай - Шарджа - 25$ 
Дубай - Аджман - 30$ 
Бур Дубай - Дейра Дубай - 15$ 
Шаджа - Дубай - 20$ 
Шарджа - Аджман - 10$ 
Аджман - Шарджа - 10$ 
Аджман - Дубай - 25$ 

Такси можно вызвать, а можно просто выйти и поднять руку. Если Вы остались недовольны общением с водителем, Вас что-то не устроило, то всегда можно запомнить номер (он есть на всех машинах) и позвонить по специальному телефону, который есть у всех портье в рецепшине и высказать претензии. 
Недавно в ОАЭ создали специальное такси с женщинами водителями - для тех дам, кто неловко чувствует себя с водителем-мужчиной. 
Также, между городами ходят специальные маршрутные такси, поездки стоят 8 дирхамов и останавливаются «по требованию». 

Магазины
Магазины открыты с 9.00 до 13.00 и с 16.00 до 22.00 все дни недели, в четверг - сокращенный день, пятница - выходной, однако магазины не работают, как правило, только в первой половине дня. В период Рамадана режим работы магазинов меняется: начиная работу примерно в 18.00-19.00, они закрываются глубокой ночью - в 2-3 часа.
Безусловные лидеры среди эмиратов в области шопинга — Дубай и Шарджа. Первый вариант шопинга — покупки на торговых улицах, где нужно торговаться и всячески проявлять покупательскую сметку. Второй способ — посещение крупных торговых центров. Цены в них несколько выше, а возможностей поторговаться — меньше, зато товары более высокого качества, много специализированных магазинов и магазинов известных мировых фирм.
В автосалонах Дубая можно недорого приобрести автомобиль (доставка в Москву через Хельсинки), в ювелирных магазинах - изделия из золота на вес по цене мирового рынка (цены в Дубае одни из самых низких в мире), в других - мебель со всех стран света, бытовую технику, компьютеры и электронику. Торговый фестиваль проводится ежегодно в Дубае и привлекают потрясающими скидками, обширными развлекательными программами и различными лотереями. 

Чаевые
Если чаевые не включены в счет, достаточно оставить 10% от общей суммы. Давать чаевые нужно лишь в случае хорошего обслуживания. 

Электричество
Напряжение в сети равно 220/240 вольт. Вилка тройная, при пользовании двойной стандартной вилкой, необходим адаптер, который можно приобрести за 3 дирхама в любом ближайшем супермаркете.

Полезные советы
Документы или ( желательно) их ксерокопии лучше всегда носить с собой - большая часть полицейских работает без формы и достаточно дотошно осуществляет контроль за соблюдением традиционных норм. При этом концепция "презумпции невиновности" не считается основополагающим моментом местного законодательства. Достаточно часто проверяют документы в общественных местах. 
Не следует садиться в машину к блюстителям порядка по их первому требованию и без предъявления конкретных обвинений. 
Водопроводную воду из-под крана лучше не употреблять. 
Обязательно пользуйтесь защитными кремами от солнечных ожогов и пейте побольше жидкости, например минеральную воду или свежие соки. 
На улице необходимо пользоваться головным убором, глаза защитить солнечными очками, не пропускающими ультрафиолет. Даже под пляжным тентом солнечная радиация, отражаясь от воды и песка, имеет достаточно высокий уровень. Самое опасное время для нахождения на открытом воздухе - с 11.00 до 14.00. 
При купании учитывайте, что пляжи расположены на океанских побережьях, поэтому приливы и отливы достаточно сильные, а прибрежные течения зачастую имеют непредсказуемый характер. Купайтесь только в сопровождении местных инструкторов, хорошо знакомых с характером окружающих вод. 
Не принято есть стоя или на ходу, а также смотреть в лицо человека, занятого едой. Хлеб обычно разламывается руками. Брать пищу, деньги и вещи следует правой рукой. Подошвы ног не должны быть направлены в чью-либо сторону. Во время рукопожатия не следует смотреть в глаза собеседнику, также при этом нельзя держать другую руку в кармане или интенсивно размахивать ею в воздухе (особенно с сигаретой). 
Считается невежливым отказаться от предложенного кофе. Чтобы отказаться от добавочных порций кофе, следует покачать пустой чашкой или произнести "шукран". 
Нельзя обходить молящихся спереди. При входе в мечети и дома следует снимать обувь. 
Коран запрещает употребление спиртного, но для иностранцев на территории ОАЭ делаются послабления. Единственный эмират, в котором алкоголь находится под полным запретом - Шарджа. 
Строго наказуемым деянием считается нахождение в общественном месте в состоянии алкогольного опьянения, что грозит большим штрафом или арестом и депортацией. 
Во всех Эмиратах существует всего несколько магазинов, где иностранцы могут приобретать алкоголь. Вынос спиртного на улицу может рассматриваться полицией как продажа оного и жестко караться. Алкогольные напитки можно приобрести в ресторане или баре при отеле, но только проживающим в этом отеле, а также посетителям. На вынос продавать не разрешено. 
Вождение автомобиля в нетрезвом виде рассматривается как тяжкое нарушение и карается крупным штрафом вплоть до тюремного заключения. 
На улицах Дубаи такси в основном оборудованные счетчиками, хотя попадаются и частные такси без счетчиков, менее комфортабельные, но если вы умеете торговаться, то сможете добиться незначительной скидки. В других Эмиратах такси без счетчиков. Садясь в такую машину, заранее договоритесь об оплате. 
Штраф за брошенный на улице мусор составляет 500 дирхам, даже если вы просто промахнулись мимо урны. 
Излишнее внимание к женщине (равно как и действия, которые могут быть сочтены за таковые) могут привести к тюремному заключению или штрафу до 60 тыс. дирхам. 
Сквернословие в общественном месте или произнесение угроз в адрес собеседника (даже риторических) может закончиться тюремным сроком до 7 лет. 
Употребление наркотиков карается заключением на срок до 5 лет, а их ввоз и продажа - смертной казнью. 
Фотографировать государственные учреждения, дворцы шейхов, военные объекты и сооружения строго воспрещено. 
Нельзя фотографировать местных женщин, у мужчин следует спросить разрешения на фотосъемку. 
Одежда должна быть скромной. Женщинам не следует носить вызывающую одежду. В соответствии с законом эмирата Шарджа, на женщинах должна быть одежда, прикрывающая руки, шею и колени. 
Появление в общественных местах в спортивной или пляжной одежде считается крайне неприличным. Даже на пляже запрещено появляться в обнаженном виде или "топлесс". В Шардже женщинам запрещается находиться на муниципальных пляжах в купальных костюмах. 
Особо строго соблюдаются обычаи в святой месяц Рамадан. Мусульмане соблюдают пост, воздерживаются в светлое время суток от принятия пищи, питья и курения. Поэтому гости также должны воздерживаться от этого (в том числе - жевать жевательную резинку) в общественных местах до захода солнца.