Франция – страна, олицетворяющая собой красоту и роскошь, изысканный вкус и историческое наследие многих эпох, загадочное обаяние старины и молодость современных поколений. Для многих Франция начинается с Парижа, но побывать только в столице не значит понять и узнать всю страну. Каждый уголок Франции связан с историей. В любом городе, даже в самой маленькой деревушке вы обязательно найдёте памятники старины. Каждый уголок этой прекрасной страны дышит стариной и величием прошлых эпох.
Франция - самая большая по территории страна в Западной Европе площадью 551 500 квадратных километров (площадь суши равна 545 630 квадратным километрам).
Франция относится к западно-европейским государствам и по площади занимает первое место среди западноевропейских стран. Франции принадлежит остров Корсика в Средиземном море.
Население страны составляет 53 млн. человек.
Страна граничит с пятью странами Европейского Союза и со Швейцарией, а туннель под Ла -Маншем соединяет ее с Великобританией. На западе Франция омывается Атлантическим океаном (Бискайский залив и пролив Ла-Манш), а на востоке Средиземным морем.
Франция на юге граничит с Испанией (длина границы 623 км) и Андоррой (60 км), на юго-востоке с Монако (4,4 км), на северо-востоке с Бельгией (620 км) и Люксембургом (73 км), на востоке со Швейцарией (573 км) и Италией (488 км), с Германией (451км) на востоке и северо-востоке.
Центральная Франция состоит из 22 областей и четырех островных территорий: Гваделупы, Гайаны, Мартиники и Реюньона.
Франция, расположенная в западной части Европы, обладает большим географическим разнообразием. На севере страны простираются обширные равнины. Юра, Вогезы, Центральный массив, Альпы, очень древние горные цепи формируют хребет вдоль всей восточной части страны.
Западная часть страны более пологая и богата реками. Реки относительно небольшие. Например, Сена, Ионна, Марна и Уаза. Они текут в направлении Атлантического океана и Ла-Манша. Рейн течет на север, а Сона и Рона впадает в Средиземное море.
Столица Франции- Париж.
Климат Франции благоприятен для жизни населения. Климатические условия достаточно разнообразны. Для Нормандии и Бретани характерным является морской климат, распространяющий свое влияние на всю западную часть страны. Особенно мягким и влажным климатом отличается Бретань, для которой характерна малая разница между летними и зимними температурами, а также пасмурные дни с сильными ветрами.
Зимой здесь тепло (средняя температура января +7°С), но лето прохладное, пасмурное (в июле +17°С). В восточных районах страны доминирует континентальный климат: здесь годовая амплитуда среднемесячных температур достигает 20°С.
Для Парижа характерна мягкая зима, средняя температура января +3,5°С. Защищенное от северных ветров Альпами и Центральным массивом побережье Средиземного моря имеет средиземноморский климат с жарким сухим летом и влажной теплой зимой. В удаленных от моря низменных районах средняя температура января также положительная, а лето значительно теплее. В южной части Франции на побережье климат средиземноморский субтропический: лето сухое и жаркое, зима теплая, но с осени начинаются дожди.
В Ницце средняя температура июля +23°С, января +8°С. В горах - Альпах, Пиренеях, Центральном массиве - отмечаются низкие зимние температуры, сильные ветры, обилие осадков, длительный снежный покров. Среднегодовое количество осадков на большей части страны составляет 600-1000 мм, при этом осадки распределяются на территории страны, за исключением побережья Средиземного моря, относительно равномерно.
Господствующая религия во Франции - христианство (католики - 45 млн. чел. (8 чел. из 10)).
Вторая по количеству последователей религия - ислам (4 млн. чел.).
Протестантов 800 тыс. чел. Иудеев - 650 тыс. чел.
Несмотря на сильные католические традиции Франции, официальная религия отсутствует. Граждане обладают свободой вероисповедания. Это означает, что любая религиозная конфессия имеет равное право на существование.
Население Франции: католики - 76%, мусульмане - 5%, протестанты - 2%, иудеи - 1%
Язык: государственный язык страны - французский, но на северо-западе, на острове Корсика, местные жители говорят на собственных национальных языках. Во Франции используется множество языков. При этом французский язык является наиболее распространённым и единственным официальным языком. Другие языки Франции делятся на региональные языки и языки иммигрантов.
Единственным законным платежным средством на территории Франции как участницы Европейского Союза является Евро. До 2002 года национальной валютой Франции являлся французский франк, состоявший из 100 сантимов.
Евро (Euro), равный 100 центам. В обращении находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.
Рекомендуется позаботиться о приобретении валюты еще до въезда в страну.
Куда позвонить: скорая помощь - 15; полиция - 17; пожарные - 18; круглосуточный вызов такси - 01-49-17-01-01
Телефонные коды городов: Париж-1; Ницца, Канны, Лион, и Гренобль - 4
Заслуженной славой пользуется богатейшая французская кухня, представленная многочисленными региональными вариантами.
Франция - родина шампанского, коньяка, кальвадоса, знаменитых вин из 11 основных винодельческих районов (Бордо, Шампань, Бургундия, Божоле, Эльзас, долина Роны, долина Луары, Прованс, Руссильон–Лангедок, Юго–Запад и Франш-Конте). Вино для французов - не просто напиток, а своеобразный источник цивилизованного удовольствия.
Франция - страна всемирно известной изысканной кулинарной традиции. Названия сотен блюд пришли к нам из французского языка: котлеты, соус, майонез, омлет, антрекот - все это слова французские. Но вот пресловутая любовь французов к лягушачьему мясу - явное преувеличение. Лягушатина действительно присутствует в богатом спектре блюд французской кухни, но повседневным блюдом француза ее никак не назовешь. Несколько чаще употребляются в пищу виноградные улитки с зеленью и пряностями (которых иногда бывает так много, что вкуса улитки и не различишь). Ну и, конечно, нельзя обойти вина и сыры, которых во Франции не меньше, чем в Дании бутербродов.
Первый завтрак у французов состоит из крепкого кофе с молоком, масла, разных сортов сыра, хлеба, булочки, рогаликов или молочно-кислых продуктов, творога со сметаной.
Второй завтрак довольно обильный. Он начинается с холодной закуски. Это могут быть бутерброды канапе, различные салаты из свежих и консервированных овощей, птицы, рыбы, мяса, из нерыбных продуктов моря. Ассортимент богатый, а порции небольшие.
После салатов подают горячую овощную закуску, рыбные или мясные горячие блюда с гарниром из овощей. Закуски непременно сменяют различные сорта сыра. В конце приема пищи подаются фрукты и кофе.
Ужин у французов начинается с какого-нибудь супа, который может быть прозрачным или заправочным. После супа подают горячую овощную закуску, вторые горячие блюда из мяса или птицы и десерт, который предлагают небольшими порциями. К ужину обычно подаются вина.
Французскую кухню условно делят на три части: региональная кухня, общераспространенная французская кухня и чрезвычайно изысканная кухня, примером которой в свое время являлась придворная кухня французских королей. В Париже не только множество богато украшенных ресторанов, имеющих легендарную славу, но и бесчисленное количество маленьких ресторанчиков, в которых подаются изысканные блюда.
Чаевые:
• В крупных городах магазины, как правило, открыты с 10 до 19 часов, с понедельника по субботу.
• В провинции они часто бывают закрыты в обеденное время (с 12 до 14 часов или с 13 до 15 часов) и в течение всего понедельника.
• Некоторые большие магазины работают до 21 часа один раз в неделю.
• Гипермаркеты могут быть открыты до 21 или 22 часов.
• Многие продовольственные магазины открыты с 8 часов, а также утром по воскресеньям.
• В праздничные дни магазины закрыты в Париже и провинции. Булочные в такие дни открыты только по утрам.
Во Франции цены в ресторанах, отелях и магазинах представлены со всеми включенными в них налогами, т.е. около 15% от общей стоимости. Но, несмотря на это, в ресторанах и отелях принято оставлять чаевые.
